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刺身,就是直接生吃鱼片的做法,而鲷鱼刺身在日本是一种饮食文化。那么,鲷鱼刺身有寄生虫吗?鲷鱼是罗非鱼吗?
刺身就是直接将鱼片成片然后站上芥末或是紫苏一起吃,这在日本很潮流的饮食方法,国内一些人也喜欢吃刺身。
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