草莓是几月份的水果?吃草莓可以美白吗?

导读: 很多人都会喜欢吃草莓,草莓是很受欢迎的一种水果。草莓的营养价值高,含有丰富的维生素,经常吃草莓对身体好。那么草莓是几月份的水果?吃草莓可以美白吗?

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很多人都会喜欢吃草莓,草莓是很受欢迎的一种水果。草莓的营养价值高,含有丰富的维生素,经常吃草莓对身体好。那么草莓是几月份的水果?吃草莓可以美白吗?

草莓是几月份的水果

春末夏初上市

草莓一般在二月下旬就开始萌发了,到四月中旬的样子会开出花朵来,到五月中下旬的样子果实才会完全成熟,也就是说,草莓是春末夏初的水果。

大概五月成熟

大概在五月份的时候能够吃到草莓,但是也有一些比较早的,在三四月份就能够上市了。但是有可能是被催熟的,所以不光了解草莓什么时候上市还不够,还要懂得分辨草莓。

分辨催熟草莓

草莓的催熟也是分为两种的,正常催熟和不正规催熟。不正规催熟,是用催熟剂催熟的,最终草莓的样子会看起来比较大、样子不规则,而且草莓的中心可能会出现空心的情况。

最好吃应季的

若是实在等不到五月份,可以选择正常温室内催熟的草莓,但是水果总归是应季的最好,因此说,想要吃到健康的草莓,还是等到五月份的时候,买来应季的草莓吃为好。

草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现,维生素C除了可以预防坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂 等疾病,都有积极的预防作用。此外,草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出,草莓中含有一种胺类物质,对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

草莓之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,草莓属于草本 植物,植株比较低矮、果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植草莓的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容 易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。

要把草莓洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草 莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入 果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。

该品种草莓适于南方地区生长,果实较大,短圆锥形,整齐,肩部宽,先端圆,果面鲜红色(胭脂红色素含量0.675%),果肉自色,近果面红色,细软,汁液多,风味甜酸浓,可溶性固形物含量高12~13%,维生素C含量高 60.2毫克/100克,品质优良。果面坚韧(果实硬度为0.24~0.388公斤/厘米),耐贮性好,单果重14克,最大果重18克,平均单株产量150克左右。种植期在3月初,成熟期在5月11~12日。

早光草莓

该品种草莓适于南方地区生长,果实较大,果实圆锥形,基部有颈,果面红色较深(胭脂红色素0.66%),光泽鲜艳,果实坚韧,硬度大(为0.248~0.326公斤/厘米),耐贮性好,果肉红色,肉质细软致密,风味甜浓微酸,可溶性固形物含量11.4%,维生素C含量51.0毫克/100克,在南京地区发芽期2月28日~3月1日,开花期3月30日4月1日,开始采收期4月28日~5月5日。

三星草莓

该品种草莓适于我国南方生长,果实中等偏大,长圆锥型,果实先端狭削,肩部狭,深红色(胭脂红色素含量1.55%),果肉红色,果心稍空虚,肉质细,汁液多,凤味酸甜浓,可溶性固形物10.6%,维生素C含量41.3毫克/100克。果面坚硬(果实硬度为0.246~0.324公斤/平方厘米),耐贮性好,加工品质优良,加工制成草霉汁,色泽鲜艳而退色慢。在南京地区发芽期3月1~3日,第一次开花期4月7日,第二次开花期5月17日,比第三次开花期6月10日,采收期分别为:4月下旬~5月下旬,6月上旬~7月中旬,7月下旬~8月中旬。三次采收持续期共有74天。

弗杰尼亚草莓

该品种适宜温室种植,果实长圆锥形或长平楔形,颜色深红亮泽,味酸甜,硬度大,耐贮运,果个大,最大单果重可超过100克,一序果平均重42克左右。在日光温室中可以从11月下旬陆续多次开花结果至翌年6-7月份。

宁玉草莓

该品种草莓适宜江苏一带种植,果实圆锥形,着红色,光泽强,种子分布稀且均匀,果面平整,坐果率高,畸形果少,外观整齐漂亮。平均果重15.5克。果肉橙红,髓心橙色,风味极佳,甜香浓,酸味很淡,可溶性固形物含量10.7%,平均亩产2019公斤。南京地区促成栽培一般9月上旬定植,10月中下旬现蕾,11月下旬至12月初果实初熟。

日本一号草莓

该品种草莓适合南北各地栽培,是目前日本最新的大果、丰产、优 质草莓新品种,而且根系特别发达,长势十分旺盛,几乎无生长衰退期。既耐高温、 又抗寒,适应性强,抗病性能好,一般11月下旬开始采果,到第2年6月结束,供应期长达7个月。

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