金丝枣是红枣吗？金丝枣和红枣的区别

2019-01-20
小编: 阿晴
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导读: 又到了吃枣子的季节，各种可口的枣子争相上市，最喜欢的还是金丝枣，因为它甜度高，造型就像是美女的芊芊玉手，非常细长，那么金丝枣和红枣有什么区别？

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又到了吃枣子的季节，各种可口的枣子争相上市，最喜欢的还是金丝枣，因为它甜度高，造型就像是美女的芊芊玉手，非常细长，那么金丝枣和红枣有什么区别？

金丝枣是红枣吗

金丝枣是红枣的一种，以其优异的品质和丰富的营养闻名于世。掰开半干的红枣，可清晰地看到粘连果肉的缕缕金黄色糖丝，拉伸延长二三寸而不断，故名“金丝小枣”。

干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣。金丝小枣是畅销于国内外的名贵果品。味道甘美清香，并具有较高的营养价值。金丝小枣含糖量高。含丰富维生素，还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B1等多种维生素。被视为良好的滋补品，具有益心润肺、合脾健胃，益气生津、补血养颜之功能。《本草纲目》载：“枣味甘性温，……甘能补中，温能益气”。《本经》称：“枣能安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，益少气，少津，和百药”。临床上适用于治疗脾胃虚弱，气虚不足，贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血压、肝炎等症。

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