荷包蛋为什么发黑?荷包蛋发黑能吃吗?
导读: 荷包蛋在煎的时候由于某些原因剪出来的鸡蛋会有些发黑,色泽肯定会大打折扣。那么,荷包蛋为什么发黑?荷包蛋发黑能吃吗?
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荷包蛋在煎的时候由于某些原因剪出来的鸡蛋会有些发黑,色泽肯定会大打折扣。那么,荷包蛋为什么发黑?荷包蛋发黑能吃吗?
荷包蛋为什么发黑
应该是以下几个原因:
1、火开大了,导致烧焦。
2、锅没有洗干净,粘上了锅底垢。
3、因为铁锅主要由铁组成,而在煮鸡蛋的时候铁被氧化变黑,附在鸡蛋上边,随之鸡蛋变黑。
4、鸡蛋坏掉了。
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