蛋炒饭怎么炒的一粒粒? 炒饭如何粒粒分明?

导读: 蛋炒饭要想炒出来不仅颜色好看颗粒饱满,而且味道香。首要的就是米饭不能粘在一起,那么,蛋炒饭怎么炒的一粒粒? 炒饭如何粒粒分明?

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蛋炒饭要想炒出来不仅颜色好看颗粒饱满,而且味道香。首要的就是米饭不能粘在一起,那么,蛋炒饭怎么炒的一粒粒? 炒饭如何粒粒分明?

蛋炒饭怎么炒的一粒粒

1、炒之前将饭放入锅内,加适量的水,使其分散开。

2、炒至7成熟的时候,加入鸡蛋,搅匀。

3、炒至九成熟的时候,沿锅边淋一些水,不断翻炒。

注意事项:在炒熟之前必须保证饭的湿润。

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