油条用什么面粉好？油条可以用高筋面粉吗？
导读: 炸油条最重要的就是够酥香，够蓬松。因此，在面粉的选择上要注意选择能够满足以上几点的面粉。那么，油条用什么面粉好？油条可以用高筋面粉吗？
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炸油条最重要的就是够酥香，够蓬松。因此，在面粉的选择上要注意选择能够满足以上几点的面粉。那么，油条用什么面粉好？油条可以用高筋面粉吗？
油条用什么面粉好
一、做油条一般选用中筋面粉进行制作。
二、做油条一般选用中筋面粉的原因。
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