煎饺可以先蒸后煎吗?煎饺是生煎还是熟煎?
导读: 煎饺是用锅煎熟的饺子,煎饺分为生煎和熟煎两种,生煎是用生饺子直接上锅,熟煎是饺子煮熟或者蒸熟后再煎。那么,煎饺可以先蒸后煎吗?煎饺是生煎还是熟煎?
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煎饺是用锅煎熟的饺子,煎饺分为生煎和熟煎两种,生煎是用生饺子直接上锅,熟煎是饺子煮熟或者蒸熟后再煎。那么,煎饺可以先蒸后煎吗?煎饺是生煎还是熟煎?
煎饺可以先蒸后煎吗
煎饺不需要蒸熟,可以直接生煎。
1、锅里先放少许油,饺子逐一排列整齐后,倒入半杯开水,加盖大火烧7~8分钟,开盖加少许油,用中火慢慢煎,并不时转动锅子,直至饺子呈金黄色。
2、平时已经煮熟了的饺子,只要放油就好了,如果喜欢焦黄的,可将其三面依次煎,直至饺子呈金黄色。
3、所以,建议生的饺子放水,熟的不放。