麻薯面包为什么会塌陷 麻薯面包塌陷的原因

导读: 用麻薯做成的麻薯面包,需要用烤箱烤制一段时间,烘烤的时候麻薯面包会渐渐膨大。那么,麻薯面包为什么会塌陷?麻薯面包塌陷是什么原因?

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用麻薯做成的麻薯面包,需要用烤箱烤制一段时间,烘烤的时候麻薯面包会渐渐膨大。那么,麻薯面包为什么会塌陷?麻薯面包塌陷是什么原因?

麻薯面包为什么会塌陷

做面包时的用料,如果添加的水、奶、蛋、油等过多,会导致和出来的面太稀,造成面包塌陷。

面包醒发过度,造成面包气孔过大,容易使面包塌陷。

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