鳊鱼可以做汤吗？鳊鱼能清蒸吗？
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鳊鱼是一种鱼刺比较多的鱼，鱼头很小，鱼身呈扁平状，肉质细腻，很容易入味，是大家喜欢吃的一种鱼。那么，鳊鱼可以做汤吗？鳊鱼能清蒸吗？
鳊鱼可以做汤吗
准备好原材料；
在鳊鱼的每一面都斜划上几刀，加入盐，料酒，姜片和大葱，腌制十分钟；
烧热的锅，加入适量的油，下入鳊鱼去煎；
当一面煎至金黄后再翻一面煎；
待鱼煎至两片金黄后捞出放入盘中；
锅中放入适量的油，下入洋葱煸炒；
洋葱煸炒至微微发软后下入红萝卜和土豆块，一起翻炒；
再加入咖喱膏一起翻炒；
咖喱翻炒均匀后下入煎好的鳊鱼；
再放入适量的水加盖煮上五分钟；
鱼煮到八分熟时加入适量的盐和胡椒粉调味，再大火收汁；
汁收到适量的时候将鱼盛入盘中。
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