蛋挞为什么不鼓起来?蛋挞鼓不起来是什么原因

导读: 蛋挞烤熟后,旁边会层次分明,焦脆香甜,中间的部位应该是略微鼓起来的,软香软甜。那么,蛋挞为什么不鼓起来?蛋挞鼓不起来是什么原因?

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蛋挞烤熟后,旁边会层次分明,焦脆香甜,中间的部位应该是略微鼓起来的,软香软甜。那么,蛋挞为什么不鼓起来?蛋挞鼓不起来是什么原因?

蛋挞为什么不鼓起来

1、蛋液不能放的太满"标准应该放4分之3"因为蛋液在烤箱里会加热时膨胀。

2、蛋挞液太黏稠了也可能没拌匀,要多朝一个方向多搅。

3、材料配比的问题也可能会导致鼓不起来。

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