竹荪黑色菌盖能吃吗？竹荪食用禁忌是什么
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竹荪，人们吃得最多的是干竹荪，经过处理的，而新鲜的竹荪采摘后是需要把菌盖去掉的。那么，竹荪黑色菌盖能吃吗？竹荪食用禁忌是什么？
竹荪黑色菌盖能吃吗
竹荪分为竹荪蛋、竹荪菌盖、竹荪裙和竹荪菌柄四类，每个竹荪品种均可烹调成上百种菜肴。
竹荪菌盖又称“植物毛肚”，素炒竹荪盖，吃起来就象吃炒真毛肚一样。“竹荪芙蓉鸡片汤”、“推窗望月”等菜肴还是国宴上的珍品。
这是竹荪最贵的地方。。可以吃呦。。不过上面遗留的竹荪孢子要洗干净哟~~
但是一般人都是去掉菌盖后食用的，因为菌盖上有味道吃不习惯。
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