黄油蟹什么季节吃最好?黄油蟹产地
导读: 黄油蟹属于海鲜螃蟹类,因此,和所有的螃蟹一样,基本都是属于季节性的,一般是春秋两季。那么,黄油蟹什么季节吃最好?黄油蟹产地在哪里?
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黄油蟹属于海鲜螃蟹类,因此,和所有的螃蟹一样,基本都是属于季节性的,一般是春秋两季。那么,黄油蟹什么季节吃最好?黄油蟹产地在哪里?
黄油蟹什么季节吃最好
黄油蟹最好吃的季节是农历七八月,跟大闸蟹不同。每年5-8月,大海与珠江口的交汇处,会有很多膏蟹爬上岸,晒太阳换壳。此时的黄油蟹,其外表无异于膏蟹,不同之处是蟹身呈现介乎红色与黄色之间的色泽,蟹盖、蟹爪关节处均可透见黄色油脂。丰腴的“身材”足以让人直咽口水。