鱿鱼是海鱼吗?鱿鱼怎么炒好吃

导读: 鱿鱼在一些沿海地方最是常吃,但是非沿海地区人多半吃得最多的鱿鱼丝以及鱿鱼干,甚至其是不是海鱼都不怎么了解。那么,鱿鱼是海鱼吗?鱿鱼怎么炒好吃?

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鱿鱼在一些沿海地方最是常吃,但是非沿海地区人多半吃得最多的鱿鱼丝以及鱿鱼干,甚至其是不是海鱼都不怎么了解。那么,鱿鱼是海鱼吗?鱿鱼怎么炒好吃?

鱿鱼是海鱼吗

目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的别称叫“枪乌贼”,一种是躯干部细长的鱿鱼,它的别称是“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”。

枪乌贼科(Loliginidae;squid): 头足纲的1科,通称枪乌贼。主要分布于热带和温带浅海,约有50种。

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