秋刀鱼为什么那么便宜？秋刀鱼为什么叫秋刀鱼
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对于秋刀鱼的理解，很多人都容易误解是秋天的刀鱼，但是刀鱼与秋刀鱼其实是不同的鱼。那么，秋刀鱼为什么那么便宜？秋刀鱼为什么叫秋刀鱼？
秋刀鱼为什么那么便宜
一般以为是需求决定的。缺点：秋刀鱼，肉粗，味微苦，体型细小，肉少骨大;不符合大鱼，肉嫩，肉多，骨少。做刺身(生鱼片)的西式吃鱼习惯，所以俄罗斯日本附近渔业公司捕到的秋刀鱼从前都是做饲料了，后来都冰冻出口给了中国，价格相当便宜。出口纸箱上分类：特大，1号，2号，3号，4号。基本以1号居多，少量特大，再小的做饲料了。
秋刀鱼野生繁殖量很大，所以产量也大，根本无需养殖，因为野生的太多了，导致价格很低，养殖根本不划算，所以不是养殖的，秋刀鱼很便宜。
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