板栗什么时候上市?板栗什么人不能吃

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虽然目前板栗树上挂满了毛栗子,但是板栗并未成熟,甚至民间有谚语说“八月的山楂,十月板栗笑哈哈”。那么,板栗什么时候上市?板栗什么人不能吃?

板栗什么时候上市

是秋季 十月份左右

栗子飘香的时节。在这个板栗上市的季节,街边的糖炒栗子,饭店里的栗子羹、板栗烧白菜,超市里的栗子糕等,都让人一望而生食欲。中国有句民谚叫“八月的山楂,十月板栗笑哈哈”。栗子性甘糯爽品、营养丰富,被称为“千果之王”。

栗子又名大栗、板栗、毛栗子,它是我国的特产。栗子可以生吃,也可以做成糕点、菜肴、煮粥等,而最受消费者欢迎的是清甜爽口的糖炒栗子及栗子烧鸡或栗子烧肉。栗子,古称木奄子。从西安半坡新石器时代遗址中,已发现有栗子的实物遗存,距今已有6000多年的采食历史。春秋战国时期,栽种栗子已很盛行。

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