冻梨怎么吃?吃冻梨有什么好处?

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对于冻梨,应该算是北方人最常见的吃法,甚至不少人都喜欢吃。那么,冻梨怎么吃?吃冻梨有什么好处?

冻梨怎么吃

冻梨,是采用兰州一种特殊的梨,在深秋采摘,放在窖里,越冷越好,自然地让它封冻,由表至里的封冻。这是个时间的问题,时间可以解决一切,等到了三九寒天,冻梨,就是最好的时候了。千万别认为这是坏梨,因为,日渐一日的寒冷,冻梨的美丽被定格在了它还新鲜的时候,虽然,面目已经发黑,可是味道,真如琼浆玉液般的冰爽酸甜,可口宜人。

去掉梨把,撕开皮,里面包含着梨汁的瓤是这个样子。

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