沙棘是酸性还是碱性？沙棘是凉性还是热性？
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小编在山西见到那边最常见的饮料是沙棘汁，从没听说过的一种东西。那么今天小编就带大家一起来了解下沙棘，它是什么性质的？是热性还是凉性？
沙棘在南方很少见，因此有很多南方的小伙伴都没有听说过这种东西。但是沙棘营养物质很丰富，大家平时有机会可以尝试下~接下来小编就给大家介绍下关于沙棘的一些知识，在食用的时候可以参考~
植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木。国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。
沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。
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