沙棘怎么吃？沙棘果的食用禁忌

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沙棘果虽然不常见，但是味道很好吃哦~吃法也很多~那么沙棘果怎么吃，跟随小编一起来学习吧~还有沙棘果的食用禁忌，一定要注意哦~

沙棘果中含有一种叫香豆素的成份，这一种成份可增强毛细血和功能，降低高血压，软化血管等作用。

沙棘果中丰富的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素等的含量也是非常高的，而这些成份也是临床上用来抗癌防癌的主要成份之一，因此从健康的角度上说日常适当的食用一些沙棘果对身体方方面面都具有非常大的好处。

而且更为重要的是沙棘果果实酸甜，可选择直接入口，也可做成果酱、果冻等食物。其吃法多样，养生价值非常高。

最近的一项研究报告发现那些常吃沙棘果的儿童的智力发育要比普通儿童高，因此研究人员认为食用沙棘果也具有促进智力发育的作用。

沙棘糖水

材料：鲜沙棘果100克、白糖。

做法：将沙棘果去杂洗净，放入铝锅中，加适量的水，煎煮约1小时，加入白糖拌匀即成。

功效：沙棘果糖水能增强人体免疫功能，饮用可防治癌症，减少辐射伤、降压、降低胆固醇。常饮之，树人体正气，壮身健体，减少疾病，延缓衰老。

沙棘果酱

材料：沙棘果100克、胡萝卜150克、白糖200克。

做法：

1、将沙棘果去杂洗净，榨汁澄清，滤出清汁，渣留用。胡萝卜洗净去杂。

2、将胡萝卜、沙棘果渣放在一起搅碎，放锅内加水把沙棘汁浓缩，加糖煮沸，盛起装瓶封口。

功效：沙棘果酱是沙棘果与健脾、化滞的胡萝卜和白糖组成，可为人体提供丰富的维生素C、胡萝卜素、糖类等营养成分，丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素有助于增强人体免疫功能，树人体正气，强身健体，防癌抗癌，健美抗衰老。还适用于体虚、乏力、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、两目昏花、夜盲等病症。

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