鸡头米什么时候上市?鸡头米什么时候最好吃

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苏州鸡头米已经开始上市了,尤其在街头可见人们手工剥鸡头米的场景。那么,鸡头米什么时候上市?鸡头米什么时候最好吃?

鸡头米什么时候上市

芡实其果实长相如鸡头,所以得名鸡头米,鸡头肉。

在每年的8月中旬左右上市,10月上旬结束,鸡头米在苏州种植最早的地区是苏州葑门外黄天荡,现在更名为群力村,世代以种植芡实为生,村中许氏有很多的种植能手,技术高超,吃苦耐劳,每年鸡头米上市期间,种植户每天休息时间大概在3-5小时间左右,其余时间都是在种植地中采摘。

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