鸡头米是凉性的吗？鸡头米是哪里的特产
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鸡头米是苏州很常见的一种药食两用的被子植物，生长于水中，但是对于新鲜鸡头米的采摘很是费时费人力的事情。那么，鸡头米是凉性的吗？鸡头米是哪里的特产？
鸡头米是凉性的吗
从中医角度来说，物生水中，大多属于凉性，但芡实花叶向阳而生，据说便是因此具有了温热之性，故与其他水生食材搭配可以起到很好的调和作用。小镇中的许多餐饮店铺，都在当季将鸡头米作为各色菜肴的主角，标注于招牌之上，而在其中拿捏不定的食客也有更好的选择：鸡头米与百合、虾仁、莲藕、豆角等一起炒制，既有各种食材的多重口感，又在色彩上达到了视觉欣赏的效果。同里人还为它取了一个极富诗意的名字——荷塘月色，大概“曲曲折折的荷塘”与“田田的叶子”所描绘的一晚月色，便是这乐水而居者的心之所向了。
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