知了哪个部位可以吃？知了哪个部位不能吃
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知了吃起来香脆可口，尤其是盛夏季节，很多农村地区的人都有吃知了的经历，嚼起来香酥酥的。那么，知了哪个部位可以吃？知了哪个部位不能吃？
知了哪个部位可以吃
知了全身都可以吃。不过，一般是吃最后一次蝉蜕后还未上树的“土知了”，油炸后，通体都可以吃.
知了性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。知了营养丰富，味道好，成为时髦的美味佳肴，可以在幼虫变成蝉之前煎炸食用，也可先用食用盐腌制后煎炸食用。
蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。
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