木耳菜怎么清洗?木耳菜怎么择?
导读: 木耳菜在夏季4-10月可以吃到的蔬菜,不过由于食用以幼苗、嫩梢或嫩叶为主,在我国南北方均有栽培。那么,木耳菜怎么清洗?木耳菜怎么择?
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木耳菜在夏季4-10月可以吃到的蔬菜,不过由于食用以幼苗、嫩梢或嫩叶为主,在我国南北方均有栽培。那么,木耳菜怎么清洗?木耳菜怎么择?
木耳菜怎么清洗
木耳菜又叫豆腐菜,是多年生高大草本植物,9-10月是它的花果期,而平常我们吃的木耳菜,是以幼苗、嫩梢或嫩叶为食的,它的营养价值高,在我国南北方普遍都有栽培。
木耳菜这种菜泥多、草多、清洗时要细心。逐叶、逐根地检查。其清洗程序是一洗、二过、三过。