河南烩面好吃吗?烩面是什么面

导读: 烩面是河南的一大特色小吃,按汤类分很多种,有素荤之分。那么,河南烩面好吃吗?烩面是什么面?

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烩面是河南的一大特色小吃,按汤类分很多种,有素荤之分。那么,河南烩面好吃吗?烩面是什么面?

河南烩面好吃吗

河南烩面,“中国十大面条”之一,是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养高。

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