海胆怎么做好吃?买海胆怎么挑

导读: 海胆一般人以生吃为主,但是人们对于环境的污染,担心生吃有寄生虫,所以熟吃。那么,海胆怎么做好吃?买海胆怎么挑?

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海胆一般人以生吃为主,但是人们对于环境的污染,担心生吃有寄生虫,所以熟吃。那么,海胆怎么做好吃?买海胆怎么挑?

海胆怎么做好吃

海边的吃法很简单也最能保留原汁原味,海胆做汤:先把海胆蒸熟,然后把里面的膏体掏出来,烧开水,把海胆再放到锅里,煮一会然后最后撒上盐,记住最重要的是最后一定要放香菜叶子,这样子海胆汤就好了。

还有就是海胆蒸鸡蛋,把鲜鸡蛋打到海胆壳里,然后再蒸。就OK啦--

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