黄桃为什么不甜?黄桃为什么那么酸?

导读: 成熟的黄桃味道应该是甜的,但是有时候我们吃黄桃会发现,黄桃不仅不甜,而且吃起来还有点酸。那么,黄桃为什么不甜?黄桃为什么那么酸?

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成熟的黄桃味道应该是甜的,但是有时候我们吃黄桃会发现,黄桃不仅不甜,而且吃起来还有点酸。那么,黄桃为什么不甜?黄桃为什么那么酸?

黄桃为什么不甜

果实中储藏的营养物质起初是淀粉的形式,放一段时间后淀粉分解成糖(蔗糖、葡萄糖、果糖等),供果实呼吸用,就变得甜了。不过不是无限制的,放的时间太长,糖份越来越少,就变得“金玉其外败絮其中”了。

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