银耳汤为什么发酸?银耳汤发酸的原因
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银耳汤是很多家里人的必备，因为美容养颜还有润肺的功效呢，空气质量这么差，是应该好好喝喝银耳汤了，今天小编就来说说银耳汤为什么发酸，就让小编来告诉你吧。
银耳汤为什么发酸
坏了是一种可能。还有可能因为银耳顶部有个黄色的东西，需要剪掉。不然就酸。如果买到有酸味的银耳，补救方法：把银耳浸泡发好后，勤换水多几趟，把硫磺洗掉。以后就别再到同一家店买银耳了。质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，属于质量差的。如果银耳看上去特别白，那就最好不要购买，很可能是后期经过化学药剂处理过的银耳。
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