银耳颜色很黄正常吗?银耳颜色很黄还能吃吗?
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买了银耳，然后回来发现它变黄了，怎么办?到底能不能吃啊，害怕吃了中毒，那小编今天就来说说关于银耳变黄的原因，还有什么情况下它变黄是可以吃的。
银耳颜色很黄正常吗
应该说正常的银耳是微微发黄的，可有些商贩通过熏蒸去色，当银耳卖后发现比黄色的还好卖，所以造成人们反而对白色钟情，而对黄色怀疑。从形状上看，好银耳的气味应该是自然芳香，如果能闻到刺激的气味，建议不要购买。银耳本身无味道，选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或辣的感觉，很可能就是用硫磺熏蒸过的。银耳的鲜品是白色的"但不宜长时间的保存"采用烘干法可以有效的延长保存期"但是如果鲜品保存不利"干制品就会呈橘红色"甚或发黑"不法商贩通过二氧化硫熏蒸漂白"鱼目混珠"赚取非法利润"牺牲的却是消费者的利益。
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