吉利丁片怎么做果冻?吉利丁片怎么做慕斯蛋糕

导读: 对于吉利丁片的使用,最常见的莫过于布丁、果冻以及慕斯蛋糕了。那么,吉利丁片怎么做果冻?吉利丁片怎么做慕斯蛋糕?

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对于吉利丁片的使用,最常见的莫过于布丁、果冻以及慕斯蛋糕了。那么,吉利丁片怎么做果冻?吉利丁片怎么做慕斯蛋糕?

吉利丁片怎么做果冻

鲜奶果冻

吉利丁片10克、细砂糖80克、鲜奶500克。

1.吉利t与细砂糖先干拌混合,再加入鲜奶拌匀,用小火加热至80℃,至砂糖吉利t完全溶解即可。

2.将果冻液趁热倒入模型中,等完全冷却凝固后,即可扣出食用。

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