袋装螺蛳粉怎么煮好吃?螺蛳粉怎么做才好吃
导读: 螺蛳粉虽然是柳州有名小吃,但是全国各地人都喜欢,甚至买一些袋装螺蛳粉自己回家煮着吃。那么,袋装螺蛳粉怎么煮好吃?螺蛳粉怎么做才好吃?
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螺蛳粉虽然是柳州有名小吃,但是全国各地人都喜欢,甚至买一些袋装螺蛳粉自己回家煮着吃。那么,袋装螺蛳粉怎么煮好吃?螺蛳粉怎么做才好吃?
袋装螺蛳粉怎么煮好吃
一般,螺蛳粉包装袋上面都会介绍两种煮的方法,第一种是用水先泡粉,泡软了再煮,耗时较长,不适合懒童鞋。第二种是直接放水里煮软。我推荐第二种省时间的方法。对于我这样比较懒的人,每次吃的时候,都是晚上半夜肚子饿的时候希望能够节省时间。方法如下:先把粉放入锅中加水煮8到10分钟,煮到能用筷子夹断粉然后滤干水装碗中备用,锅中重新放入500毫升清水,加入汤料、酸笋包(酸笋是本地特色菜,气味臭吃起来鲜香,吃不惯的外地人可以不放)、木耳包和酸菜包煮至沸腾,最后一定要注意准备起锅的时候才放腐竹和花生,这样才能确保口感酥脆。第三部根据个人口味加入辣椒油包和醋包。