西蓝花是什么蔬菜?西蓝花的营养价值
导读: 西蓝花是一种人们喜爱的蔬菜,形状像花菜一样,只是颜色是绿色的,人们喜欢西蓝花有个最重要的原因就是它的抗癌作用了。今天小编就给你介绍一下西蓝花的营养价值和它的作用吧
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西蓝花是一种人们喜爱的蔬菜,形状像花菜一样,只是颜色是绿色的,人们喜欢西蓝花有个最重要的原因就是它的抗癌作用了。今天小编就给你介绍一下西蓝花的营养价值和它的作用吧。
西蓝花是什么蔬菜
西蓝花,俗称青花菜。原产意大利,是常见蔬菜。通称绿花菜,也被称为西兰花。二年生草本植物,是甘蓝的一种变种。叶子大,主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色,表面的小花蕾不密集在一起,侧枝的顶端各生小花球。