纯牛奶可以加热吗?纯牛奶和有机纯牛奶的区别
导读: 有些人的早餐就是牛奶加鸡蛋,但是有时候牛奶冷需要加热一下,尤其是一些孩子。那么,纯牛奶可以加热吗?纯牛奶和有机纯牛奶的区别是什么?
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有些人的早餐就是牛奶加鸡蛋,但是有时候牛奶冷需要加热一下,尤其是一些孩子。那么,纯牛奶可以加热吗?纯牛奶和有机纯牛奶的区别是什么?
纯牛奶可以加热吗
纯牛奶最好不要加热,牛奶加热的时间越长、温度越高,其中营养的流失就越严重,主要有维生素,其中维生素C流失得最厉害,其次是乳糖。
若是实在需要加热,可以使用隔水加热法是最恰当的。饮用一杯约250毫升的牛奶,用煤气灶加热的话,通常是70℃的高温煮3分钟,60℃煮6分钟即可。那么用微波炉,1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象,所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。