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弹涂鱼一般在沿海地区潮水下降后最是常见，而且也是沿海地区的一道美味。那么，弹涂鱼怎么吃？弹涂鱼怎么烧好吃？
用料：食盐，料酒，椒盐（超市有售小包装的。）
1；鱼冲洗干净，用适量食盐和料酒拌匀，腌10分钟就成；
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