新鲜莲子怎么处理?新鲜莲子怎么晒干?

导读: 新鲜的莲子不宜久放,一般买回来都是直接食用,但是也有的是晒干后保存起来。那么,新鲜莲子怎么处理?新鲜莲子怎么晒干?

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新鲜的莲子不宜久放,一般买回来都是直接食用,但是也有的是晒干后保存起来。那么,新鲜莲子怎么处理?新鲜莲子怎么晒干?

新鲜莲子怎么处理

1、如果生吃的话,剥了外面那块硬壳,不要剥掉紧贴着包在它上面的那层薄薄的软软的膜也可以吃。

2、如果想晒成莲子干,不要先煮熟,剥了外面那块硬壳就行。 

3、晒莲子的那个绿色的心,制成莲子心干,不要煮熟再晒,直接晒,干了就行,不用晒太久。

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