牛蛙什么时候最好吃肉最多?牛蛙几月份的最好

导读: 对于吃货来说,肉要足,虾要大,牛蛙也得肥美。那么,牛蛙什么时候最好吃肉最多?牛蛙几月份的最好吃?

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对于吃货来说,肉要足,虾要大,牛蛙也得肥美。那么,牛蛙什么时候最好吃肉最多?牛蛙几月份的最好吃?

牛蛙什么时候最好吃肉最多

养殖的蛙四季可食,只是不同季节,蛙肉口感各有千秋,春季蛙最少,经过冬眠后,蛙肉素血清,尤为珍贵,也因一季的储存及繁殖的储备,蛙肉最是细嫩,且营养价值不可与寻常肉质同日而语,补虚、清热,正对春乏,所以在苗族菜系里,蛙肉的地位就如同海鲜里的龙虾一般。

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