佛手瓜煲汤要去皮吗?佛手瓜煲汤的做法

导读: 佛手瓜的营养价值很高,女性经常吃对皮肤很好,那么佛手瓜煲汤的话,怎么做比较好吃呢?用来煲汤的佛手瓜要不要削皮?削皮会不会更入味?

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佛手瓜的营养价值很高,女性经常吃对皮肤很好,那么佛手瓜煲汤的话,怎么做比较好吃呢?用来煲汤的佛手瓜要不要削皮?削皮会不会更入味?

佛手瓜肉质细嫩,佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外,佛手瓜除果实外,根茎也可以食用,方法和风味与土豆相似,含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用,是多种蔬菜不能比拟的。佛手瓜属于温性食物,所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。

所以煲汤要不要削皮,就看你的个人喜好了。佛手瓜如果嫩的话就不用削皮了,要是太老的话就要把外皮去掉。

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