韭菜盒子为什么一烙就开口？韭菜盒子怎么烙软
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韭菜盒子虽然好吃，但是自己动手做却总也做不好，要么一烙就开口，要么烙硬馅儿没熟。那么，韭菜盒子为什么一烙就开口？韭菜盒子怎么烙软？
韭菜盒子为什么一烙就开口
一是面和得有些硬，黏度不够就粘不住
二是馅放的太多。
韭菜盒子里边的馅和馅之间残留的空气遇热膨胀，还有韭菜释放出的水分在高温下变成蒸汽，体积迅速增大，当盒子里实在容纳不了时，这些热气能果断的选择了盒子最薄弱的环节，从捏口处突围，盒子也无奈，只好开口放行。
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