木鱼花一包大概多少钱?木鱼花可以用什么代替
导读: 木鱼花是做寿司,章鱼小丸子最常用到的调料,其实是日本的深海鱼片。那么,木鱼花一包大概多少钱?木鱼花可以用什么代替?
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木鱼花是做寿司,章鱼小丸子最常用到的调料,其实是日本的深海鱼片。那么,木鱼花一包大概多少钱?木鱼花可以用什么代替?
木鱼花一包大概多少钱
木鱼花:由鲣鱼加工而成,要经过蒸晒的加工,鲣鱼肉质特别坚硬,使用前用刨子将鱼肉刨成刨花,所以叫木鱼花。在日本神社或宫殿的屋脊上装饰的圆木,是由鲣木制作的,其形状象木鱼,故也将鲣鱼称为木鱼。一遍木鱼花,指做一遍汤的木鱼花,此木鱼花为白色,做出的汤清澈,上等汤。二遍木鱼花,指做二遍汤的木鱼花,此木鱼花色发红,做出的汤微带红色,二等汤。
在日本或是某宝上均可以买到。