可口可乐零度真的不长肉吗？可口可乐零度会胖

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小编昨天逛超市的时候突然看到了可口可乐零度可乐，开始以为是比较清凉的意思，后来才知道原来指的是无糖无热量可乐，但是很多人也对于这个宣传表示质疑，那么，喝可口可乐零度就真的不会长胖吗？

可口可乐零度真的不长肉吗

先看一下市售的普通可口可乐的配料表：水、果葡糖浆、白砂糖、食品添加剂(二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因)、食用香精。很明显，果葡糖浆和白砂糖都属于糖类，因为可口可乐中含有这两种糖类，所以它是有热量的。

再看一下“零度”的配料表：水、食品添加剂(二氧化碳、焦糖色、磷酸、苯甲酸钠、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安赛蜜、柠檬酸钠、咖啡因、蔗糖素)、食用香精。

首先可以确定的是，“零度”中确实不含“白砂糖”这种很明显的糖类了，但阿斯巴甜、安赛蜜、蔗糖素这些名字看起来依然很可疑。事实上，阿斯巴甜、安赛蜜和蔗糖素(又称“三氯蔗糖”)都是人工合成的甜味剂，并不属于糖类。阿斯巴甜是一种人工合成的甜味剂，甜度约相当于蔗糖的200倍。需要注意的是，每1克的阿斯巴甜是含有约4千卡的热量的，但是因为它确实太甜了，所以一瓶可乐中阿斯巴甜的量很少，相应的热量也就几乎是忽略不计了。

另外，某些报道称阿斯巴甜可能会导致健康问题，我个人也认为：如果你每顿饭吃半斤阿斯巴甜，那确实是会出问题的，抛开剂量谈毒性是一种流氓行为。目前，我国政府是允许在食品中按需适量地添加阿斯巴甜的，零度就是一个例子。

安赛蜜也是一种人工合成的甜味剂，但是它在人体中不代谢、不吸收，所以它“是什么样进来的，就什么样出去”，因此它并没有热量，也没有营养，唯一的存在感就是“有点甜”。蔗糖素的主流称谓是“三氯蔗糖”，也是一种人工合成的甜味剂，甜度约相当于蔗糖的600倍，在人体内也是几乎不代谢的，因此也可以认为不含热量。

零度可乐用这三种甜味剂取代了糖类，所以做到了不含糖但依旧是甜的，不过三种甜味剂各有各的甜法，所以需要以一定的比例相互配合，才能尽可能地接近普通可口可乐的味道。

再补充几点：

1，零度中含有的“焦糖色”是一种色素，就是它让可乐的颜色看起来有点像浓的红糖水。

2，零度中含有的“苯甲酸钠”实质上是一种合法的、安全的且常用的防腐剂，鉴于公众对于防腐剂这种说法还是有抵触情绪的，所以厂家不直接写“防腐剂”三个字，而是写其化学名称，“苯甲酸钠”什么的大家有可能看不太懂，所以也就不那么抵触了。

3，可乐是含有咖啡因的，甚至可以说“不含咖啡因的可乐就不是可乐”，所以哪怕是零度可乐，咖啡因的问题还是要稍加考虑。

非要较真的话，“零度”还是有热量的，比如它含有的阿斯巴甜，但是它的热量确实太低了，“几乎为零”，也就可以认为是无热量了。

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