白杨梅可以泡酒吗？白杨梅泡酒有什么功效？
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白杨梅是杨梅的一种，这种杨梅和其它品种的杨梅最大的区别就是颜色不一样。其它杨梅颜色是红的，这种是白色的。那么，白杨梅可以泡酒吗？白杨梅泡酒有什么功效？
白杨梅泡酒的方法
酿制方法:
主料：白杨梅500g、 糯米白酒500ml、 冰糖150g
1、挑选成熟新鲜、没有破损的白杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗白杨梅。
2、泡白杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。
3、将白杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层白杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过白杨梅，盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可。
4、启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。
5、酿好的杨梅酒不仅可以喝，也可以作为烹饪用酒，尤其是烹煮饲养鸡鸭、牛肉等腥味大的菜肴时，味道格外好。
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