苕尖是什么菜?苕尖长什么样子?
导读: 苕尖其实是方言的叫法,有些人是第一次听说,不知道这到底是啥菜。那么苕尖是什么菜?苕尖长什么样子?
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苕尖其实是方言的叫法,有些人是第一次听说,不知道这到底是啥菜。那么苕尖是什么菜?苕尖长什么样子?
前川地区周边的土壤属油砂土,土层深厚、疏松肥沃、排水良好,土壤有机质含量高,在此地种植由福建引进的薯尖效果不错,再加上黄陂的气候条件,培养出了具有黄陂特色的薯尖。经过这些年的品种改进和技术研究,黄陂在薯尖种植和研发上,成果斐然。特别是在2008年,其他地方薯尖种植都不理想的情况下,黄陂抓住机会,将营养价值丰富,口感独特的薯尖推向市民的餐桌,从此打出黄陂薯尖的口碑。四月的武汉,市民已可以吃到来自黄陂的薯尖了,再过一个月,五月中旬,就是黄陂薯类集中上市的时节,每斤仅2~3元,比其他青菜便宜不说,其营养价值还高出很多。