澳洲三文鱼不是三文鱼_澳洲三文鱼是什么鱼

导读: 最近澳洲三文鱼又泛滥成灾了,天朝的吃货准备去帮忙了,但据说它其实并不是三文鱼。那么澳洲三文鱼不是三文鱼吗?澳洲三文鱼是什么鱼?

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最近澳洲三文鱼又泛滥成灾了,天朝的吃货准备去帮忙了,但据说它其实并不是三文鱼。那么澳洲三文鱼不是三文鱼吗?澳洲三文鱼是什么鱼?

其中俗名里带有“salmon”的有两种:俗称的“西澳大利亚鲑鱼”(A.truttaceus)和“东澳大利亚鲑鱼”(A.trutta),根据网文的地点描述,所谓的“澳洲野生三文鱼”指的就是前者,中文通用名一般称为“鳟形澳鲈”或“鳟澳鲈”。俗称的“澳洲鲱鱼”指的是(A.georgianus),之所以被称为鲱是因为体型较小,体长一般不超过40厘米。

A.truttaceus可以长到近一米,而A.trutta的体型略小。两者外形相仿,都有着优美而饱满的流线形身材,黄色胸鳍和强健有力的叉形尾鳍,看上去和鰤鱼十分相似。成年的A.truttaceus背部一般为灰蓝色或青灰色,腹部渐变为银白色,而成年的A.trutta背部更偏深蓝绿色,它们的幼体都有着黄色的条纹和斑点。

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