黄鳝可以和海带同吃吗？黄鳝和海带能同时吃
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海带既可以凉拌食用，还可以用来作为火锅肉类的配菜食用。现在正是吃黄鳝的时候，那么，黄鳝可以和海带同吃吗？黄鳝和海带能同时吃吗？
黄鳝可以和海带同吃吗
可以一起吃。
食材
鳝鱼500克，海带150克，红椒10克，香菇10克，葱、姜丝、香菜各少许，鸡蛋2个（取蛋清）。
调料
盐、味精各少许，水淀粉、料酒、胡椒粉、香油各适量。
做法
1、将鳝鱼洗净切段，用鸡蛋清、水淀粉上浆。
2、将海带浸泡1小时，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡2小时，彻底泡发后，洗净控水，切成粗长丝。
3、大火烧锅放油烧热，下入鳝鱼滑散，捞出控油；海带丝、红椒丝、香菇丝过油。
4、到锅油保留底油，大火烧锅油热，爆香葱、姜丝。
5、放入鳝鱼、海带丝、香菇、红椒丝、盐、味精及料酒，翻炒均匀，撒入胡椒粉，淋香油，放香菜即可。
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