干粽叶怎么保存?干粽叶可以放冰箱吗?
导读: 粽叶是包粽子必备的材料,一般市面上的粽叶都是干制后的,便于运输和保存。那么,干粽叶怎么保存?干粽叶可以放冰箱吗?
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粽叶是包粽子必备的材料,一般市面上的粽叶都是干制后的,便于运输和保存。那么,干粽叶怎么保存?干粽叶可以放冰箱吗?
干粽叶怎么保存
粽叶除了可以煮或烫外,还可以冰冻。采用冰冻的方法话,最好是选择新鲜的粽叶,也不需要过长时间的浸泡。将其泡于水中,用布从粽叶头到尾顺着叶子的纹理清洗粽叶,清洗干净后保留一些水分在上面,然后将其卷成圈放于干净的袋子中,然后放于冰箱的冷冻层中冰冻一晚,即可拿出让其自行解化,解化后还是需要将其放于清水中浸泡,并随用随用。