甜粽子怎么做最好吃?甜粽子的做法和配料

导读: 粽子的味道有很多种,有咸味的和甜味的。其中南方人吃甜味粽子比较多,北方人吃咸味粽子多。那么,甜粽子怎么做最好吃?甜粽子的配料有哪些?

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粽子的味道有很多种,有咸味的和甜味的。其中南方人吃甜味粽子比较多,北方人吃咸味粽子多。那么,甜粽子怎么做最好吃?甜粽子的配料有哪些?

甜粽子的做法

原料:糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶。

做法

1、粽子叶用小刷子刷净,并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后,再用慢火煮半小时。

2、紫米浸泡5小时后,上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后,捞出豆子备用。白糯米浸泡2小时。小米洗干净即可。

3、将粽子叶子对折成圆锥桶,先倒入少许糯米。

4、压实后倒入绿豆、小米。

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