苦菜根能吃吗?苦菜根的功效与作用

导读: 苦菜是有根的,通常大家会把苦菜的根直接去掉,只是上面的部分。但实际上,苦菜根的作用也是不可低估的。那么,苦菜根能吃吗?苦菜根的功效与作用有哪些?

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苦菜是有根的,通常大家会把苦菜的根直接去掉,只是上面的部分。但实际上,苦菜根的作用也是不可低估的。那么,苦菜根能吃吗?苦菜根的功效与作用有哪些?

苦菜根能吃吗

嫩一点的可以洗净蘸酱吃"或煮汤(苦)。老的就没法吃了。

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