生吃蒜头有什么好处？生吃蒜头的功效和作用
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随着现代人的宅懒等行为，导致越来越多的人们关注膳食健康养生，甚至以前不生吃蒜的人也渐渐习惯吃了。那么，生吃蒜头有什么好处？一起来了解一下生吃蒜头的功效和作用吧。
生吃蒜头有什么好处
大蒜之所以有防癌的药用作用，简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质“蒜素”，我们闻到的辛辣味就是蒜素产生的，这种大蒜素即使稀释10万倍，仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等，特别是能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌。
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