乌米饭是哪里的特产?乌米饭是纪念谁的?
导读: 乌米饭是很多地方的饮食特色之一,有很多种说法,同时立夏也有吃乌米饭的习俗。那么,乌米饭是哪里的特产?乌米饭是纪念谁的?
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乌米饭是很多地方的饮食特色之一,有很多种说法,同时立夏也有吃乌米饭的习俗。那么,乌米饭是哪里的特产?乌米饭是纪念谁的?
乌米饭是哪里的特产
乌米饭原为民间食品,唐代即有。江苏宜兴、溧阳、金坛和皖南一带农村每逢农历四月初八,多有人家用乌饭树叶煮乌米饭,已成习俗。在中国浙江、江苏、湖北、湖南、江西、四川、贵州、安徽等地,人们仍保留着农历四月吃乌米饭这一古老的习俗。有的地方在清明寒食节吃,而更多的则是在四月初八这天吃。乌米饭是花溪苗族、布依族独特的风味小吃。