黑鱼怎么切片?黑鱼如何切鱼片

导读: 很多家里有小朋友喜欢吃鱼,但是鱼刺怎么去除切片吃是个问题。那么,黑鱼怎么切片?黑鱼如何切鱼片?

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很多家里有小朋友喜欢吃鱼,但是鱼刺怎么去除切片吃是个问题。那么,黑鱼怎么切片?黑鱼如何切鱼片?

黑鱼怎么切片

一般情况下,活黑鱼是用刀背敲击黑鱼头,使它瘫软后再从肛门处剪开腹部,取出内脏。

刮鳞时最好戴上橡胶手套,左手大拇指握住鱼,其余手指抠进鱼腹里,这样鱼就不会滑动了。

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