蛏子是海鲜吗？蛏子是海鲜还是河鲜
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浙江宁波沿海一带，养殖蛏子得天独厚，没到春末夏初食用蛏子的最佳季节。那么，蛏子是海鲜吗？蛏子是海鲜还是河鲜呢？一起来了解一下吧。
蛏子是海鲜吗
是的。
蛏子，学名缢蛏，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。宁波沿海一带多滩涂，对养殖蛏子有得天独厚的优势，是宁波大众海特产，宁海长街一带，面临三门湾，常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，饵料丰富，涂质以泥沙为主，因而蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜，故得名长街蛏子。
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