虾爬子可以煮吗?虾爬子怎么煮?
导读: 虾爬子的做法小编在这里就不一一叙述了,做法太多了。例如香辣虾爬子、教研虾爬子属于口味比较重的。那么,虾爬子可以煮吗?虾爬子怎么煮?
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虾爬子的做法小编在这里就不一一叙述了,做法太多了。例如香辣虾爬子、教研虾爬子属于口味比较重的。那么,虾爬子可以煮吗?虾爬子怎么煮?
虾爬子可以煮吗
配料:花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣
调料:酱油、醋、香油、蒜末、精盐等,依据自己的口味来调配。
做法:把蒸锅刷干净,锅底放好水,上面放好蒸屉,水要少放,因为不需要蒸多少时间。把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好,一层摆不完就交叉着摆第二层,这样一摆,皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上,容易进盐咸和调料味。把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。
拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。盖上锅盖,点大火,水烧开后,一般3-5分钟,看到皮皮虾皮都变成红色了,就熟透了。
特点:吃的时候,包出肉和虾籽可以蘸调料汁吃,也可以直接吃,因为已经有点调料和盐咸的味道,又保留皮皮虾自然的鲜美味道,是不可多得的美食。